DAVIDE VAL DAGLI STRIP AI FORNELLI GIAPPONESI

DAVIDE VAL SMESSO IL RUOLO DI SPOGLIARELLISTA INTERNAZIONALE, OGGI E’ UN APPREZZATO CHEF DI CUCINA GIAPPONESE

Davide Val veniva chiamato L’Indiano, non perché fosse un personaggio orientale, ma era il suo nome d’arte. Negli anni ’90 è stato uno degli spogliarellisti più richiesti, e la sua carriera si è accostata a quella di Costantino Vitagliano poco prima che quest’ultimo andasse a Uomini e Donne. Davide, risposto il perizoma nell’armadio, è divenuto un ottimo chef di cucina, specializzato in quella giapponese. E fra pochi giorni inaugurerà un’attività dove le donne, che non gli sono mai mancate, potranno essere davvero prese per la gola.

Davide tu sei stato uno degli stripman più famosi. Come mai a un certo punto hai deciso di cambiare lavoro?

Si è tutto vero. Ero uno degli stripman più famosi d’Europa, ho partecipato a talk show come Maurizio Costanzo, Verissimo e molti altri. Il mio percorso si è affiancato anche a Costantino, quando ha cominciato la sua carriera. Insieme eravamo parte del gruppo Italian Dream Boy. A un certo punto della mia vita, quando l’età è diventata più matura, ho pensato che non potessi fare eternamente questo lavoro. Per cui ho deciso di lasciare e tornare a vecchie passioni che avevo messo da parte.

Oggi cosa consiglieresti a chi vuole fare lo spogliarellista?

Può  essere una buana opportunità, anche dal punto di vista economico, considerando il modo in cui il nostro Paese si sta trasformando, dando sempre meno occasioni di lavoro tradizionale ai giovani. Diciamo che a chi ha il fisico adatto, e sa muoversi, può essere un’ottima alternativa. Tuttavia occorre sempre tenere i piedi per terra, e non montarsi la testa.
 Deve essere un lavoro e un divertimento.

Invece oggi ti occupi di cucina. Come mai la scelta di metterti ai fornelli?

Si mi occupo di cucina in generale, ma soprattutto di quella Giapponese che offre l’opportunità di aprirsi in nuovi orizzonti. E’ un tipo di cucina diversa, divertente e alla moda.

Attualmente stai inaugurando un’attività, di cosa si tratta?

Si stiamo per aprire a giorni nella zona di Savignano sul Rubicone (RN) in un centro commerciale, una tipologia di diverse cucine. Io sono impegnato in primo piano come chef di sushi.

Quindi una donna la conquisti con un piatto di spaghetti?

E pensare che anni addietro questa domanda ma la fece proprio Maurizio Costanzo, durante il famoso addio al nubilato di Paola Barale. Io ero ospite e alla domanda “che piatto ti piacerebbe fare a Paola?”, risposi “risotto con i mirtilli”. Oggi oggi risponderei un ottimo sushi rivisitato da me.

Che tipo di programmi di cucina ti piacciono?

La prova del cuoco la vedo molto interessante.
 Detto fatto invece come un programma un po’ elaborato ma valido.
 Master chef è fatto da professionisti come Carlo Cracco, direi molto valido e professionale. 
Cucina da incubo con Canavacciolo per imparare a non sbagliare, in più è molto divertente altrettanto utile.

Tu a quale parteciperesti?

Master Chef perché li ti puoi sbizzarrire come vuoi tu, con piatti tuoi. E inoltre acquisisci preziosi consigli, nel bene e nel male, da veri chef professionisti. Il mio motto è questo: “chi l’ha dura la vince, ma con tanta passione”. (e tanta buona cucina, aggiungiamo noi ndr).

Andrea Iannuzzi