Ricette
SALMONE: TANTE IDEE IN CUCINA!
SALMONE: TANTE IDEE IN CUCINA!
Amate il salmone, ma non sapete come cucinarlo? Ecco tante idee per i vostri pranzi o cene. Oggi, noi di BollicineVip, vi suggeriamo. Lasagne al salmone. Le lasagne al salmone sono una gustosa variante delle più tradizionali lasagne di carne.
Ingredienti:
- Salmone 400 g, affumicato a fette
- Lasagne 12 sfoglie (precotte)
- Cipolla 2, tagliate a dadini
- Burro 20 g
- Farina 2 cucchiai
- Latte 600 g
- Panna 300 g
- Sale
- Pepe
- Aneto 2 cucchiai, tritato
- Limone 3 cucchiai di succo
- Cavolo rapa 2, sbucciati e tagliati a bastoncini
- Gouda 100 g, grattugiato
Preparazione:
Fate rosolare la cipolla nel burro caldo. Aggiungete la farina. Continuando sempre a mescolare aggiungete il latte e la panna. Insaporite con sale, pepe e succo di limone. Fate cuocere a fiamma bassissima per circa 10 minuti, poi aggiungete l’aneto. Sbollentate i bastoncini di cavoli rapa. Fate sgocciolare bene.
Ungete una teglia con qualche cucchiaiata della salsa bianca. Disponetevi sopra 4 sfoglie di pasta e su queste i cavoli rapa ed il salmone. Poi nuovamente sfoglie di pasta ed il resto della salsa bianca. Cospargete il tutto con il Gouda grattugiato e fate cuocere nel forno caldo (170°; sotto) per circa 40-50 minuti. Il piatto è pronto e Buon Appetito da BollicineVip!
Una vita piena di Bollicine a tutti!
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