TORTA ALL’ARANCIA: DOLCE DAL SAPORE INVERNALE

TORTA ALL’ARANCIA: DOLCE DAL SAPORE INVERNALE

Torta all’arancia, agrume tipicamente invernale, sfizioso e versatile. Le arance, frutto del Citrus sinensis, sono utili per il sistema immunitario, contengono pectina e sono antiossidanti contro i radicali liberi.

INGREDIENTI:

• 200 g farina
• 130 g zucchero
• 125 g burro
• 1/2 bicchiere latte
• 1 bustina lievito per dolci
• 4 uova
• 2 bucce arancia grattugiate
• Per la farcitura:
• 2 arance spremute
• 1/2 limone spremuto
• 3 cucchiai zucchero
• 1 uovo
• 1 noce burro

PREPARAZIONE:

Montate i tuorli con lo zucchero.

Quando sarà una spuma aggiungete il burro ammorbidito a temperatura ambiente,aggiungere il latte, la farina setacciata, il lievito e la buccia grattugiata delle arance,sempre mescolando. Per ultimo, unite gli albumi d’uovo montati a neve.

Mettete l’impasto in forno per 45 minuti.

Nel frattempo che la torta si raffredda unite il succo delle due arance e di mezzo limone con lo zucchero, l’uovo intero e la noce di burro.

Fate cuocere a fuoco lento senza portare ad ebollizione,finché la crema non raggiunge una densa consistenza.

Fatela raffreddare mescolando di tanto in tanto.

Tagliate al torta a metà e farcitela con la crema. Conservatela in frigo.

Noi di BollicineVip vi auguriamo buon appetito!

Una vita piena di Bollicine a tutti!